維生素B1廠家 維生素B1生產(chǎn)廠家 維生素B1價(jià)格

中文名：維生素B1
化學(xué)式C12H16N4OS（•HCl）
分子量300.81
水溶性易溶于水
外觀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

   又稱：賽阿命（thiamin,thiamine）、硫胺素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、Betalin S

英文名稱：thiamine
CAS號(hào)：59-43-8
EINECS號(hào)：200-425-3

   維生素B1為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。

   在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。

   感官要求

 色澤 白色 取適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下，觀察其色澤和組織狀態(tài)，

嗅其氣味。

 氣味 通常具有微弱的特殊臭味

 組織狀態(tài) 結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

 熔點(diǎn) 約248℃熔融，同時(shí)分解

 理化指標(biāo)：

項(xiàng)目                                                   指標(biāo) 
維生素B1（以C12H17ClN4OS•HCl 計(jì)，以干基計(jì)），w/%    98.5～101.5 
pH（25 g/L 溶液）                                     2.7～3.4 
溶液的顏色                                                通過(guò)試驗(yàn) 
硝酸鹽（20 g/L 溶液）                                通過(guò)試驗(yàn) 
干燥減量，w/%                                          ≤ 5.0 
灼燒殘?jiān)瑆/%                                          ≤ 0.1

鉛（Pb）/(mg)                                           ≤ 2