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靛藍(lán)鋁色淀

靛藍(lán)鋁色淀是食品藍(lán)色素。在藥劑中主要用作糖衣、膠囊的著色；在食品工業(yè)中用于粉末食品，油脂制品、糕餅等；也可用于食品包裝材料、玩具、油墨等的著色。

靛藍(lán)性質(zhì)：

靛藍(lán)鋁色淀為帶紫的青色細(xì)粉，無臭，幾乎不溶于水及有機(jī)溶劑。耐光、耐熱性比靛藍(lán)二磺酸鈉強(qiáng)。

性狀：藍(lán)色粉末（可能偏深藍(lán)），無臭

靛藍(lán)鋁色淀用途：

靛藍(lán)鋁色淀主要用于棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色，該顏料是重要的還原染料靛藍(lán)的顏料化處理的產(chǎn)品，具有優(yōu)良的耐光、耐氣候牢度及耐熱穩(wěn)定性，給出藍(lán)色調(diào)，并可制備出液體分散體劑型，主要應(yīng)用于粘膠纖維原漿著色及印染。用于生化藥劑和指示劑以及棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色等。

靛藍(lán)鋁色淀用作食品著色劑,我國規(guī)定可用于紅綠絲中,大使用量為0.02g/kg;在果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、青梅中,大使用量為0.10g/kg;在浸漬小菜中大使用量0.01g/kg。